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辣炒藕片 一道特别适合卷煎饼吃的菜(5/7)
食材
所有食材切好（藕切之前洗好就行不用再洗）如果藕粉洗完了这道菜也就失去精髓了。
锅中到适量的油，油热放花椒炸香。
然后把葱，姜，辣椒，都倒进锅里炒香。
藕片倒进去翻炒
翻炒均匀后加甜油（如图两倍），醋是甜油的三分之一（喜欢吃醋的可以多放）
炒匀(要快炒)然后加半碗水继续炒，炒到锅底汁变浓藕变软（如图）再放盐炒匀，关火，放味精。