茄汁素丸子(
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胡萝卜擦丝，茼蒿和葱切末，馒头切碎，加入鸡蛋，盐，五香粉
加入面粉
加适量水混合成稠厚的面糊
用勺子舀一小团面糊放入6成热的油锅炸只金黄
炸好的样子，这样吃也特别香
淋汁材料入锅，加热至半透明粘稠状即可
淋在丸子上，开吃！
特别好吃啊
