惊艳小菜——洋葱炒甜菜叶(
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准备好所有食材,蒜头剁碎,甜菜叶切段,洋葱切丝。
热锅冷油,下蒜泥爆香。
加入洋葱,炒至软烂透明。
然后加入糖盐胡椒,继续翻炒至微微焦糖色。
加入甜菜叶继续翻炒一分钟,加入一碗清水,随后加入一点点老抽调色,大火煮至即将收汁,再加入一小勺醋,拌匀立即关火。
装盘,配米饭、面条、粥,都很赞!