牛蹄筋萝卜煲(
4
/6)
把牛蹄筋少许酒一起焯水10分钟捞起过凉水后沥干水备用；白萝卜去皮切成块状焯水捞出过冷水后沥干备用
烧热锅先下姜片爆香后放拍扁的蒜爆香
姜蒜爆香后倒入牛蹄筋爆炒2分钟左右
再下柱候酱炒出香味下水下少许冰糖焖50分钟左右，用碟装起一半放雪柜
一半在锅里再下萝卜一起焖25分钟
试下味，用蚝油、盐、生粉拌匀打茨㨮均匀先下葱头焗1分钟再下葱段㨮匀就0k热腾腾的牛蹄筋罗卜煲上卓动筷咯
