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黑椒培根芝士西兰花焗饭#舌尖上的春宴#(
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食材准备、称取。
西兰花放盐水中浸泡10分钟,冲洗、沥干水分,掰成小朵,大块的对半切开,备用。
马苏里拉芝士切丁。
鸡蛋磕开倒入盆里,搅打散。
加入黑胡椒牛排酱,搅拌均匀。
一次性加入所有剩米饭,搅拌均匀。
倒入花生油,搅拌均匀。
倒入所有马苏里拉芝士小块,简单搅拌下。
预热烤箱220度,上下火,大温幅;借助勺子,把混合好的米饭材料放入模具,中间弄成一个小坑。
培根对半剪开,放碟,备用。
戴一次性手套操作,取一片培根,把西兰花小朵裹起来,放入饭团中间的小坑里,把米饭收拢裹住培根西兰花。
全部完成的饭团。
送入烤箱,最后一层,220度,上下火,大温幅,烤15分钟,烤好趁热取出。
用干净无水的勺子把香甜沙拉酱装入一次性裱花袋,尖头一端剪小口,挤在烤好的焗饭面上。
成品
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