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牛排(9/10)
把肉清洗干净，把脊肉切成片，不要太宽。
用刀切几个条
可以用松肉锤砸砸，让肉变得更松更嫩。
先从前面和后面抹上一层盐
然后在倒上适量的料酒，进行腌制。
腌制完了后，就从冰箱取出一小块黄油。
把黄油放锅里小火加热
把牛排放入锅中，慢慢加热
最后大火加热就可以了
在把黑椒汁倒在牛排上就OK了。