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蒸馒头(9/10)
取5杯面粉
准备好小袋酵母
将小半袋酵母放入面粉中，开始和面。
慢慢加水，将面粉和成这样，就可以揉面了。
揉成面团不粘盆边时，就可以了。盖上盖子，把面盆放在温暖的地方，放一个晚上，大概十个小时，就可以了。
发好的面就是这样子的。
将发好的面从盆中取出，放在面板上，多放些面粉，揉一会儿。
揉成这样就可以了。
用刀切成这样的小块，放入锅中，盖上盖子，放半小时后，大火烧开后，蒸二十分钟就可以出锅了。
蒸好的馒头，软软的，可以切成各种形状的，