安装App
蒸馒头(
6
/10)
取5杯面粉
准备好小袋酵母
将小半袋酵母放入面粉中,开始和面。
慢慢加水,将面粉和成这样,就可以揉面了。
揉成面团不粘盆边时,就可以了。盖上盖子,把面盆放在温暖的地方,放一个晚上,大概十个小时,就可以了。
发好的面就是这样子的。
将发好的面从盆中取出,放在面板上,多放些面粉,揉一会儿。
揉成这样就可以了。
用刀切成这样的小块,放入锅中,盖上盖子,放半小时后,大火烧开后,蒸二十分钟就可以出锅了。
蒸好的馒头,软软的,可以切成各种形状的,