全部材料。南瓜、糯米粉、大米粉、中筋面粉、红豆沙。
南瓜平铺在盘中，盖耐高温保鲜膜，微波炉高火5分钟即可。(入蒸锅10分钟也可)
将南瓜用勺子背儿碾成泥，三种粉料混合后，将南瓜泥和入其中。
豆沙均分成8份，搓成丸，每个约15g。粉团分成8个，每个约30g。
取一个剂子，按圆形，放上一个豆沙丸，手收拢慢慢收好口。要是干的话抹点油。
模具里抹油，上紧花片，把包好的南瓜胚子放进去，压实后快速下按模具。
蒸屉抹油，放入胚子，凉水下锅开火，蒸15分钟。注意不要让蒸汽水流到胚子上。
剔透的南瓜花糕上盘了，黄灿灿的。咬一口，外皮糯中带着劲道和Q 感，瓜香、糯米香、馅料的甜一起涌上舌尖。
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