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简易美味的蒸式猪脑(6/7)
脑花温水泡两分钟然后从中间撕拉血管。
弄好后，用适量盐水浸透5分钟左右
然后土豆切片码碗底，一点点盐抹上
把饭扫光的竹笋（正好有剩下的这个佐料就利用了。如果没有的就剁小米辣＋蒜＋姜＋一点葱＋花椒粉适量＋盐＋味精。拌好后码土豆片上）舀三勺码土豆片上
玉米粒放适量装饰
下面煮饭。这是我的紫米饭。一小把紫米＋薏仁一小把（需要用开水提前泡半个小时）＋糯米一把＋普通廉价米两把
上面蒸脑花。这是成品