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麻辣龙虾尾(
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将虾尾洗干净备用,葱切段,姜切片,蒜切片,小米椒切段备用
将油热到三成放入葱姜蒜和花椒粒爆香,然后倒入虾尾翻炒
加入适量蚝油,放少许盐(可不放),加入小米椒翻炒
待小米椒出味后,加少许料酒,放一小块冰糖
等料酒味道淡了后加入一罐啤酒,放少许胡椒,待汤汁收干后即可使用