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纯天然蓝色奶油(
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蓝蝴蝶花用开水泡开,这种花的色素溶解度只和水量有关,如果水少,放再多蝴蝶花也没用。小半碗水得到的蓝基本就够用了。因为是很亮的蓝色,我又加了一点点南瓜泥,南瓜泥很容易把蓝色变成绿色,所以要一点点加进去。
打发奶油中加进去,不然拌不均匀。打发完的奶油没有特别的味道。 也试着用这种方法调奶油霜,结果太稀无法裱花,如果有尝试成功的办法希望分享下。