安装App
培根芦笋卷(
2
/6)
提前将原料准备好
芦笋清洗干净去除较老的根茎,只保留娇嫩的部位,切成5厘米长的段
锅内倒入清水煮沸,将芦笋段放入沸水中焯至断生,马上捞出沥干水分待用
用培根把芦笋裹住定型,用牙签固定待用(其实不用牙签也行,培根受热变卷也可以达到定型的效果)
平底锅烧热,将卷好的芦笋卷放入平底锅中用小火煎(此时不需要放油,因为培根有油)
待培根煎至两面金黄成熟时,捞出撒上辣椒粉、胡椒粉即可(不需要放盐,培根本来就有味道哦)