蔓越梅饼干(
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黄油软化
软化后加入绵白糖(选的糖不要太粗就可以了)搅拌均匀,30g糖不会很甜,要是喜欢偏甜的,可以多放些
加入鸡蛋和切好的蔓越梅,揉成面团
将面团做成长方形,用保鲜膜包好放入冰箱半小时(主要使面团变硬,好切成块)
将切好的蔓越梅饼干放在油纸上,烤箱180度预热5分钟后,将烤盘放中间层烤12-15分钟,上色就行
成品