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芹菜虾米饺子(4/8)
芹菜先切小丁，然后再反复剁碎，虾米也剁成碎末状，还有葱姜，如图所示
肉馅是提前市场买的，绞的五花肉，个人觉得有点肥肉会比较香，然后把肉馅、芹菜、虾米、葱姜，倒入味极鲜、盐、一勺花生油（使肉更嫩一点）、少许十三香，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲
将面用温水和好，放在一边醒半小时
将醒好的面搓成条状，然后用
将短面段按平
然后就可以赶啦，要顺着边赶，尽量赶的中间厚两边薄，这样饺子不易露馅
然后就可以包饺子啦
包好，剩下的就是等待饺子出锅开吃