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酱香排骨#舌尖上的春宴#(4/9)
排骨先切成小块，放水中煮一下，然后洗净
蒜瓣一切二
锅中倒油烧热
把蒜瓣翻炒出香味
倒入排骨继续翻炒
然后加油酱油，白酒，盐，糖
倒入适量的清水，盖上锅盖大火煮，大约半个小时
添加鸡精和水淀粉勾芡
出锅