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荷兰豆炒腊肉(3/7)
腊肉切片备用
荷兰豆洗净，去筋备用
葱，花椒粒，干辣椒，姜丝备用
油锅煸炒葱花，干辣椒，姜丝，花椒粒，出香
放入腊肉翻炒至变色
加入荷兰豆继续翻炒，添加适量水（我来有老人，需要把荷兰豆炖一会儿，烂一点，好咬），添加适量盐，炖至水基本收干
出锅，腊肉味都炖进豆里了，味道很好