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馋嘴牛蛙(4/12)
牛蛙处理好洗干净放入胡椒粉，蚝油，花椒，麻椒，料酒，鸡蛋清一个腌制
腌制期间，把绿笋切条过水抄熟。
金针菇和豆芽煮熟。喜欢的食材都可以放。
准备辣椒碎，蒜末，花椒，麻椒，香菜出锅的时候用
葱姜蒜，灯笼椒，辣椒，花椒，麻椒准备好，能吃辣的放四倍以上辣椒。我做的微辣
豆瓣酱一勺
锅中烧热油放入以上两种调料爆香
家热水煮沸。
加入腌制好的牛蛙。
煮牛蛙期间把煮熟的菜摆盘。
开锅五分钟倒入铺好的菜上，放入第4步骤的调料。
锅中烧新的热油浇上就好啦。