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春笋炒鸡翅根(3/7)
鸡翅根洗干净，用刀在厚的地方划两刀，好入味
准备材料
热油小火，放大料，花椒，干辣椒，桂皮炒香
放鸡翅根炒到没有水份，放料酒，然后放生抽老抽炒到上色中火
放葱姜蒜炒香
放笋炒一会
放开水没过鸡翅根盖上盖子炖10分钟后放盐，在20分钟炖干水就可以了。中火一直