安装App
红薯馒头(2/6)
红薯切片蒸熟，压成红薯泥
一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，和成面团（不黏手）
另一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，红薯，和成面团（红薯有水分，加清水时少许，和面过程中再根据情况加水，直到不黏手）
和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
蒸30分钟后关火，焖两分钟，出锅。