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1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做(3/7)
牛奶125毫升，淡奶油125毫升，香草精少许，搅拌，加热至气泡冒出。
蛋黄2个，白砂糖25克，打发至颜色变浅，倒入加热的牛奶，搅拌均匀。
倒入碗内，锡箔纸封好，大火蒸10分钟。
蒸好拿出，白砂糖平铺表面。
蜡烛加热勺子至滚烫。
用加热的勺子烫至砂糖金黄。
完成。