香菇味肉酱 宝宝辅食微课堂(
4
/13)
首先我们准备好需要的食材。
香菇浸泡充分后去蒂，再切成碎末。
取少许洋葱，切碎放置一旁待用；五花肉去皮，切成小块，放置一旁待用。
猪肉放入辅食机中，不加水搅拌。
搅拌成泥后加入适量水，搅散一点，以免入锅翻炒时结块。 PS：上面两个步骤很绕，怕宝妈看不懂，我总结一下：猪肉刚开始搅拌时不要加水，搅拌成泥后加点水，再用筷子或勺子拌匀，这样入锅就不会结块了。
起锅开中火，不用加油哦。
热锅后加入肉糜，翻炒均匀，炒出油脂，大约3分钟左右。
肉糜盛出待用，锅内加入洋葱和葱花，翻炒出香味。
再加入香菇碎和肉沫，翻炒均匀后加入宝宝酱油，二次炒匀后加入足量的水，小火煮至食材软烂。 PS：酱油不建议加的太多哦，口味尽量淡，不能重。
快煮好时用5克淀粉和50毫升清水混合，搅拌均匀。
倒入锅中，转大火煮至收干水分。
肉酱可以用来拌面、煮面、拌饭、拌粥都很不错。
冷藏保存，五天内吃完
