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健康快手的--草莓“奶油”蛋糕(5/13)
这是一款快手的马芬蛋糕，植物油版，先把草莓浸泡洗净去蒂控水
加入柠檬汁和适量糖捣成泥
蛋液加白砂糖和油充分混合均匀
加入草莓泥混合均匀
筛低粉和泡打粉混合至无颗粒
模具抹少许油防粘，倒入面糊，我用的磅蛋糕长条模具
入预热好的烤箱180度30分钟
出炉的样子好奔放，不过装扮之后就柔美啦
山药去皮蒸熟，加糖捣成泥，加入酸奶拌匀，浓稠度自行掌握，要稠厚一些好装裱，拌好的山药泥最好冷藏一段时间再用，就没有山药的涩味了
蛋糕放凉切去顶部突起
山药泥均匀的涂抹在蛋糕表面抹平，锯齿刮板侧面刮出纹路，顶部撒椰蓉，放草莓和南瓜子仁即可
很美吧
还很好吃哦