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太史豆腐(8/11)
准备好所有的食材
鸡蛋取蛋清
将虾扒皮 去虾线
将虾肉剁成泥
鱼肉剁成泥
将蛋清 鲜豆腐 鱼肉 虾肉放在一起
按照一个方向搅打 直到成膏状
加入少许盐 糖 白胡椒粉 淀粉搅拌均匀
倒入碗里 盖上保鲜膜
放入蒸锅 大火蒸20分钟
出锅 根据自己的口味加入生抽和香葱