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香酥又健康的核桃饼干(13/14)
提前把所有材料准备好
核桃切碎备用
切碎的核桃仁放进烤箱150度烤10分钟左右，有香味即可
室温软化的黄油打发到蓬松羽毛状的状态
然后加入糖粉继续低速打发
必须打发均匀，且只能用糖粉，用细砂糖会影响口感
加入鸡蛋继续打发均匀
筛入低筋面粉和盐
把烤好的核桃碎放进去
搅拌到没有干粉的状态
利用油纸，在模具里面整好形状，放冰箱冷冻一个钟
冻好以后拿出来切成0.5cm左右的饼干块，在烤盘上摆好
放进预热好的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟左右
出炉晾凉饼干就脆了