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酸辣牛百叶(0/2)
1.牛百叶洗净切丝控水,酸萝卜洗净切丝控水,大蒜切丝。 2.锅倒油烧热,下牛白叶炒一分钟倒料酒去腥味在大火翻炒2分钟出锅。(牛百叶炒的太久就会变老不好吃) 3.就着锅里的底油,下剁辣椒炒出红油,倒入酸菜炒至酸萝卜较干。 4.牛百叶倒入锅内与酸菜翻炒下蒜白,放适量盐出锅。
装盘,出锅 ~ ~ ~