营养黄鸡汤的做法_菜谱

红枣洗干净。香菇去缔洗净切花刀。姜片切好。

为了方便吃，直接把鸡碎成块块了，凉水泡会儿，血水倒掉。

重新接水，大火10分钟，撇去浮沫

这是撇出来的黄油，黄鸡真是和肉鸡不同。

将撇好浮沫的鸡汤和鸡肉放入电煲汤锅，然后放入姜片，枣，香菇，当归。我用的是隔水蒸的电煲汤锅，不用看着因为不会扑出来，我一般肉汤选项，今天煲了三个小时。若是普通汤锅，小火炖四十分钟即可了。

最后，礼成。加点盐，大功告成。各种食材充分混合，为了营养不流失，鸡肉与鸡汤一并享用即可。鸡肉可以占点生抽汁食用。