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“猫耳朵”抹茶曲奇(
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每个需要的材料全部准备好之后,把低筋面粉和抹茶粉以及糖霜分别筛好!
把黄油软化加入一个鸡蛋液用打蛋器打加入糖霜,再加入第二个鸡蛋液打发,打至颜色变浅黄色!
第三步添加低筋面粉,用硅胶铲子搅拌均匀!
把它搓成两条根擀面杖一样的形状,一条长,一条短,短的加入抹茶粉和均匀。最后分别把两个压平,就跟饺子皮一样,弄平叠加起来,再卷起来,放冰箱冷藏20分钟后切片。
烤箱预热,上下火180度,10分钟烤,如果担心会烤糊,要随时常来看一下喔!
我是正反面烤的,担心烤糊,这就是最后的成果啦!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)