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包子(
4
/10)
酵母加入温水里,大约10分钟。
用酵母水和面。
和好的面放暖和地方发面。
将葱姜,香菇,青椒切沫,都放入肉馅里,加少量油,白胡椒,盐,鸡精,水淀粉,按一定方向搅拌。
发好的面揉成条。
切断。
擀皮。
开始包。
剩面了做几朵花。
如果面发酵的不完全,就多蒸一会儿,但最多也就蒸40分钟。如果发酵的非常好,最少也要蒸15到20分钟,根据包子大小而定。