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香煎小土豆#舌尖上的春宴#(9/9)
将小土豆放入锅中,里面加入适量的盐;
大火煮开, 加盖, 转为小火煮上十五分钟;
直至筷子很容易的插进去;
将煮好的小土豆去皮;
热锅凉油, 放入去皮的小土豆, 用铁铲按压;
撰写制作步骤
将表面微微煎一下, 再加入适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉继续翻炒;
出锅前加入小葱翻炒均匀即可。
端上桌。