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板鸭炖萝卜(2/4)
板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味
萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味
另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白，下入焯水的萝卜，炖煮20-25分
起锅前加入香葱，即可关火食用