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蒜蓉鱼露菠菜(
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菠菜过水后切段,蒜头拍碎备用
魔芋结沸水中汆熟
倒入食用油爆香蒜瓣,加入适量的鱼露,不要多加,鱼露比较咸。
把魔芋结倒入锅内,让其充分吸收汤汁。
倒入菠菜翻炒片刻出锅前再淋上少许鱼露
装盆
鱼露是这个样子的