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菠菜荷叶包(6/19)
先将菠菜清洗干净，切成小块，放入榨汁杯中，加入清水
菠菜汁倒出碗，放入酵母，静止5分钟！将粉称好，加入糖，将菠菜汁水慢慢加入粉中，慢慢搓！我一下没称榨好的菠菜汁有多少g，所以只能视面团的干湿度而加菠菜汁
揉成团的面有疙瘩，没有关系的，等下发酵好，再揉揉就好！大概发酵1个小时左右
发酵好的面团，用手指沾点干粉，在中间扎个洞，不塌陷表示发酵好
操作台上，洒点干粉，将面团移到操作台上，按压排气，多揉揉，面团的疙瘩已经没啦，成光滑
将面团擀开，至于擀多厚，我没有量，只是个大概
没有模具，只能拿个小碗来，压出圆形
然后随便一面，刷层玉米油防粘，对折，在中间用手摁薄
用把梳子，先从中间压一下，然后左右分别压出形状来
剩下的面团，依此类推做好
蒸锅里提前放点温热水，好帮助2次发酵，大概静止15分钟！大火蒸12分钟，焖1分钟再揭盖
一锅蒸不完，分了2锅蒸
我还提前做了了点酱肉夹着吃
不同的颜色，不同的做法，不同的吃法
还有不同的搭配法^_^
想吃就赶紧做^_^～
好不好吃，就不说了(*^^*)
来～
泡了壶薄荷百香果蜂蜜茶～牛油果三明治～绿油油的颜色，我喜欢