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汤圆(2/6)
先把花生炒熟,料理机打碎,我这是上次吃火锅用作调料的花生,至于黑芝麻,是上次做黑芝麻糊剩的,也是要打碎,要不是因为这两样剩着,这汤圆我是不会做的!加点化好的猪油,对,也是剩的,隔水加热,多加点白糖,之所以没有具体量,就是因为我把剩的都放进去了,然后搅拌好就放冰箱里冻上,也不用太久,然后去和面
这面也是之前买来做糕点剩的
把冻的差不多的馅料拿出来团成一个小团,小点的要好包一些,其实也没冻多久,大概一个小时左右,原理就是让猪油凝固的时间
把面揪成一小块小块的,然后团圆按扁,放上馅料包上,收口团圆
包好了就是这样子滴,然后烧开水就可以下锅了
包了一些三个人吃的量,这东西本来,就容易饱,一个人最多吃八个就腻了,我是只吃了五个