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香蕉、菠萝班戟(15/17)
打入1个全蛋加1个蛋黄。
加入200g牛奶拌匀
筛入100g预拌粉拌匀
15g黄油隔水融化后倒入拌匀
过筛，糊冷藏至少15分
冷锅倒入面糊晃动成圆形、小火，变色起泡后关火。
用硅胶刮刀揭起饼皮、贴锅面朝上
200g淡奶油加25g糖粉打发
打出直立小三角
一勺淡奶油放饼皮中心
放菠萝
或放香蕉
盖上一勺奶油
如图两边向中间卷
如图上下包、轻按固定封口
倒过来冷藏一小时后可食用
想吃什么馅都可放。