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南瓜玫瑰花馒头#舌尖上的春天#(7/11)
南瓜蒸熟后绞碎
面粉放入酵母,泡打粉搅拌好,加入南瓜
和成面团,发酵
然后下剂
擀成圆片,把6片叠成一排,最右边放个很小的当花蕊
然后卷起来,如图
卷好
从中间切断,形成花瓣
做好
放在蒸锅中二次醒发大约20分钟,凉水下锅开锅后大约蒸10分钟(时间根据自己做的大小掌握)
蒸好可以吃了