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巧克力慕斯（六寸）(4/9)
牛奶、100g淡奶油、19g细砂糖煮至沸腾，关火
加入黑巧克力搅拌均匀
吉利丁片提前用凉水软化，软化好后加入搅拌好的巧克力溶液中，隔水融化搅拌均匀备用
190g淡奶油加入15g细砂糖打发至七八成
倒入巧克力溶液搅拌均匀，慕斯液完成
准备两片六寸可可戚风蛋糕割掉一公分蛋糕边比模具小一点（如果没提前烤好可以用奥利奥饼干碎调入少量黄油代替，只在模具底下铺一层奥利奥饼干碎压实即可）
模具底下铺一片蛋糕片倒入一半的慕斯液，然后铺上第二片蛋糕片，倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏四小时以上
用热毛巾捂一下模具比较好脱模！
浓郁的巧克力慕斯！好吃O(∩_∩)O