这就是酸萝卜条 里面还有圆白菜辣椒 有的地方叫泡菜
用热水和面 水不要放太多 边和边看面粉全部揉光滑就可以放在一旁裹个保鲜膜醒着了 裹保鲜膜为了不让面团表面干燥变硬 醒着的时候就可以剁馅了 因为是烫面 有一点粘手很正常
土豆 泡菜 蒜和葱全部剁碎 不用太碎 蒸饺本身个头要比水饺大
先调陷再擀面皮 调馅没拍照所以用这个照片一起说吧 喜欢辣的朋友先炸点辣椒油 然后重新倒一点油烧热加五勺生抽一起浇再葱蒜末上 用热油的温度炸出香味 然后放两三勺盐 两勺十三香 加适量鸡精 最后把辣椒过滤掉倒入辣椒油搅拌均匀 擀面皮和包饺子时一样 就是比那个大点厚一点点
包饺子时可以手上沾一点食用油以防面皮粘手 我们爱吃陷多的 所以我包的比较大
蒸时可以在屉上放一层白菜叶 以免饺子出锅时沾破皮 待水开后再蒸十五分钟就可以出锅啦
这个是宝宝的 无辣 少盐 我包完孩子的才往陷里加的辣椒油又添点盐 大家根据个人情况决定吧 灵活掌握
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