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木耳山药炒虾仁(2/4)
虾仁去肠线，洗干净后用少许料酒腌制
油热后先倒入大葱和姜片，待香味爆出后依次倒入胡萝卜、山药、木耳，然后放盐。
迅速翻炒以后放玉米粒和虾仁，再倒入少许蚝油。
出锅前放鸡汁或少许鸡精也行。