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棋子豆(1/4)
和面的图片忘记拍了，就是把所需材料全部拌匀加入适量水或者牛奶。加入泡打粉是为了吃起来酥软。和好面之后稍稍放五分钟醒醒。之后杆薄切成1cm内的小方块。
锅里放油，我放的多这样炸起来快一些。
先炸一遍定型，让后捞出。
最后全部大火复炸一遍。颜色金黄即可。捞出后根据自己喜好撒一些香辣粉或者孜然粉。我撒了一些自制的椒盐辣粉。很好吃哦！