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芝士饼干,自制健康更放心(
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混合半融化黄油、奶酪丝和盐,搅拌均匀;
搅散的蛋黄分次加入黄油混合物,充分混合;
筛入低筋面粉,分2次倒入冷水,混合成团;
覆上保鲜膜,冷藏30分钟;
擀成3毫米厚的面片;
修边后均分成三角形面片;
用吸管戳孔;
烤箱预热至170度,烤制10~15分钟就完成了。