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土豆炖鸡翅#舌尖上的春宴#(5/11)
土豆洗净去皮切滚刀，鸡翅洗净，正反面划两刀。
葱，姜，青红椒切好！
鸡翅淖水，水开放料酒，煮两分钟捞出洗净。
锅中放油，放入冰糖，小火翻炒至融化。
放入鸡翅，翻炒至变色。
放入葱姜，翻炒均匀。
倒入没过鸡翅的开水。
倒入土豆。
倒入生抽，老抽。大火煮开，转中火炖15分钟。
最后放入一勺香醋，放入青红椒大火收汁。
好吃到连汤汁喝完！