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酱油炒饭#舌尖上的春宴#(2/4)
先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，加入鸡蛋，并用筷子把米饭搅匀。
开火将锅烧热，加入猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸香。
然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明，杂菜熟透
出锅前撒上葱花，炒匀即可