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烤箱烘焙咖啡豆(2/3)
将咖啡豆装入烤笼,烤箱设定转叉功能 上火230度,热风循环 75分钟。这是中度烘培的时间,根据自己要的浓度,自己调整时间。咖啡豆烘焙分8个深度, 网上可以找到图片。
30到40分钟后开始上色, 咖啡的香味也出来了,这时留意观察。烤到自己要的浓度就,可以关火了。
烤到自己要的浓度,就可以取出来了。用转叉专用手柄取出烤笼,小心烫伤。用浅盘摊开晾凉,然后用密封袋装好常温保存。我买豆时叫卖家送了个专用的咖啡豆包装袋。