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鸡块炖豆角、粉条(
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鸡腿切段,掺水备用
豆角去筋,切断备用
油烧热加入葱花、生姜碎、干辣椒段煸炒出香
先倒入鸡肉翻炒几下,再倒入豆角,继续翻炒,倒入适量酱油,继续翻炒
添水,淹没锅内的菜,加入适量盐,盖上锅盖,炖至汤剩3/1
盛出