安装App
大根千枚渍(
1
/6)
白萝卜切薄圆片,萝卜叶也可以一起放入,好看。
老海带干切丝,水洗一下放入,目的提鲜。
用食盐揉均匀,放置一段时间,待萝卜片出水变软,挤干水分备用。
醋,糖比例大约1:1,切入太椒圈,应放入日式柚子皮,可国内没有,我用韩式柚子茶酱代替,味道一样清新,也可适当减糖,因为柚子茶酱有蜂蜜成分。调好尝一下,偏浓一些没有关系,只要不是过酸或过甜,不是一个味道突出就可以。
摆好萝卜片,倒入调料汁即可。
冰箱放置1小时后便可以享用咯!