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南瓜馅饼(6/9)
处理南瓜,南瓜洗净切大块。放入水中,煮至软烂。
南瓜去皮分两份,一份做馅加入白糖搅拌到泥状。喜欢甜的白糖可以多放点。另一份也搅拌成泥状。加入面粉酵母,少许盐,揉成面团。
揉好的南瓜面团。温室发酵至完全膨胀。
把发好的面团揉搓,切成小剂子,用擀面杖擀成圆形,包进南瓜泥。
包好的南瓜饼。
放锅里煎,我喜欢不加油干煎,成品如图。
可以享用啦。
洗南瓜留下的南瓜籽,干炒后可以当瓜子嗑了,哈哈
嗯~南瓜好香~