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西葫芦汤面(
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西葫芦洗净切片,葱蒜切好,切点葱叶絮锅
土豆洗净削皮切小块,过两遍水
西红柿去皮切碎块
料备好
热锅放油,葱蒜爆香后放入土豆,加醋(使土豆变脆)
一分钟后放入西葫芦,可添些水防粘锅
放入西红柿化汤,放入香料,酱油香油
炒至七分熟时多添些热水,煮沸
加入面条,煮熟后放入葱叶,盐即可