先把鸡块洗净，沥干水，然后加入适量的盐巴和绍兴酒腌制，不然无法提味。然后加入切丝的香菇和姜丝…还有当归片和杞子。最后烧水，水滚烫后蒸十五分钟就完成了！打开锅盖的时候就能问到很香的香菇和当归味了！！