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莴笋叶麦饭#舌尖上的春宴#(
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我这个莴笋叶子是一棵莴笋上的
莴笋叶子除去老叶子清洗干净控一下水
切碎
放在盆里
一点点往切碎的莴笋叶子里面加面粉,一边加一边用手抓,保证每一个碎叶子上都沾上面粉,如图
蒸锅内放水放篦子,笼布浸湿,铺子篦子上
把拌好的麦饭放在笼布上,凉水上锅,上汽后蒸15分钟,焖5分钟
蒸好了,打开锅盖,一股莴笋的清香扑鼻而来
麦饭盛出来
用盐、鸡精、醋、生抽、香油和辣椒油和成汁,沾着吃或者拌匀了吃都行,总之不管怎么吃都好吃